1. Plastmaterjalide tüübid
Polüetüleen on tavaline plastmaterjal, millel on hea vastupidavus ja läbitungimiskindlus, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt selliste mahutite nagu toidu säilituskottide ja toidukilede valmistamisel. Kuid madala tihedusega polüetüleeni (LDPE) kasutatakse tavaliselt pehmete pakendite jaoks, samas kui kõrge tihedusega polüetüleeni (HDPE) kasutatakse sagedamini kõvade mahutite, näiteks piimapudelite ja puuviljamahla pudelite jaoks.
Polüpropüleen on veel üks levinud plastmaterjal, millel on suurepärane termiline stabiilsus ja korrosioonikindlus, mistõttu kasutatakse seda tavaliselt toiduainete mikrolaineahjus soojendamiseks mõeldud mahutites, näiteks kiirnuudlitopsides. Seda leidub sageli ka külmutatud toiduainete pakendites.
Polüvinüülkloriid on hea happe- ja leelisekindlusega plastmaterjal, mida leidub tavaliselt pehmetes pakendites, nagu kilekotid ja toidukiled. Siiski on selle kasutamine mures, kuna tootmise ja töötlemise käigus eralduva kloorigaasi võimalik negatiivne mõju keskkonnale.
PET on hea temperatuuritaluvusega läbipaistev plastmaterjal, mida tavaliselt leidub joogipudelites ja toidupakendites. Tänu suurele taaskasutatavusele kasutatakse seda laialdaselt keskkonnasõbralikes pakendites.
2. Plastmaterjalide omadused
Temperatuuritaluvus
Erinevat tüüpi plastmaterjalidel on erinev temperatuuritaluvus. Näiteks polüpropüleenil on kõrge kuumakindlus ja see sobib mikrolaineahjus kuumutamiseks, polüetüleen aga madala temperatuuritaluvusega ja ei sobi kõrgel temperatuuril kuumutamiseks.
Läbipaistvus
Mõned plastmaterjalid, näiteks PET, on hea läbipaistvusega, muutes toidunõus oleva toidu selgeks ja nähtavaks. Mõned muud plastmaterjalid, näiteks polüetüleen, võivad olla teatud määral hägused, mis vähendab läbipaistvust.
Taaskasutatavus
Kasvav teadlikkus keskkonnakaitsest on tõstnud plastmaterjalide taaskasutatavuse tähelepanu keskpunkti. Mõned plastmaterjalid, nagu PET, on hästi taaskasutatavad ja võivad vähendada nende mõju keskkonnale.
3. Plastmaterjalide mõju
3Keskkonnamõju
Plastmahutite tootmine ja töötlemine võib avaldada negatiivset mõju keskkonnale, nagu energiatarbimine ja kasvuhoonegaaside heitkogused. Seetõttu on taaskasutatavate plastmaterjalide valimine ja nende aktiivne taaskasutamine keskkonnasaaste vähendamisel positiivne tähendus.
Toiduohutus
Mõned plastmaterjalid võivad eraldada kahjulikke aineid, mis võivad ohustada toiduohutust. Seetõttu tuleks toidunõude valikul pöörata tähelepanu riiklikele standarditele vastavate materjalide valikule, et tagada toiduohutus.
